Błonnik nierozpuszczalny

Błonnik nierozpuszczalny

Do frakcji błonnika pokarmowego, która nie rozpuszcza się w wodzie zaliczamy ligninę, celulozę i wybrane hemicelulozy. Dobrym źródłem tej frakcji są całe ziarna zbóż, rośliny strączkowe oraz warzywa.

Błonnik ten przede wszystkim przyspiesza przemieszczanie się treści pokarmowej w jelitach. To za jego sprawą zwiększa się objętość stolca, a także usuwane są związki toksyczne z przewodu pokarmowego, dzięki czemu przeciwdziała nowotworom jelita grubego. Wraz z błonnikiem rozpuszczalnym doskonale radzi sobie w leczeniu zaparć.